食品加工：利用烹飪、干燥、發酵和巴氏殺菌等技術將原材料轉化為可消費產品以確保安全和風味
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AIGC食品加工：利用烹飪、干燥、發酵和巴氏殺菌等技術將原材料轉化為可消費產品以確保安全和風味
食品加工是通過一系列技術，如烹飪、干燥、發酵、巴氏殺菌、罐裝、焯水、冷凍、脫水、碾磨、研磨、煙熏、烘焙、烤制、油炸、滅菌、腌制、紙板箱包裝、保鮮、擠壓、過濾、調味、腌制、營養強化、冷藏、凈化、碳酸化、冷藏儲存、發酵和自動化等，將原材料轉變為安全且具有良好風味的可消費產品的過程。
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